ベテランバーテンダーの目利きによって選んださまざまなお酒を取り揃え、お客様の気分やシチュエーションに応じて自由にお選びいただいております。具体的な銘柄が分からないという場合でも、甘めのテイストが好き、ディナーの後なので軽めのものが欲しいなど、お好みのイメージを伝えるだけでリクエストに合ったワインをお楽しみいただけます。固定のメニューは設けず、お客様との対話を大切にすることで至高の一杯を伏見駅・栄駅にて追求しております。